JOSÉ DEL CARMEN VALENZUELA RAMÍREZ
Nació en Santo Domingo, Distrito Nacional, en el 1953.
Estudió Ingeniería Química en la Universidad de Puerto Rico, Recinto de Mayagüez (1971 – 1976), obteniendo luego el Máster en Ciencias e Ingeniería de Alimentos en la Universidad Politécnica de Valencia, España (1985 – 1987).
Ha impartido docencia en Química, Ingeniería Química y Alimentos, entre otras, en varias universidades dominicanas (UNPHU, UASD, INTEC).
Consultor para la Industria de la Alimentación y el Sector Hotelero, en Sistemas de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos (particularmente en el Sistema HACCP).
Primer director del Departamento de Inocuidad Agroalimentaria (DIA), del Ministerio de Agricultura, mediante concurso público auspiciado por el BID (2006 – 2007).
En la actualidad es el Subdirector de Cooperación Internacional y Calidad, del Instituto Nacional de Protección de los Derechos del Consumidor (PRO CONSUMIDOR), donde labora desde el 2008, habiendo ingresado como Subdirector Técnico
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